Queso en casa

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 1 cucharada de sal
• 200-300 g. De crema agria
• 3 huevos

Preparación

1. Leche puesta a ebullición, sal. 
2. En este momento, batir la crema agria con huevos. 
3. A medida que la leche hierva, agregue la crema y revuelva mientras revuelve durante 5 minutos. 
4. Tan pronto como la masa se separa del suero, la tiramos sobre el tamiz (si no tiene un tamiz metálico, use una gasa). 
5. Drenar el líquido.

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