Crema de cuajada para tartas

Ingredientes

• Requesón - 300 g
• Crema 33% - 200 ml
• Azúcar -  3 o 4 cucharadas

Preparación

1. Crema bien fría, batida con azúcar.
2. Coloque el requesón en una licuadora, agregue unas cucharadas de crema para obtener una consistencia más líquida y muela a un estado pastoso.
3. Agregue la cuajada picada a la crema y vuelva a batir con una batidora hasta obtener una masa esponjosa y homogénea.
4. La crema está lista.