Panqueques Con Huevo Y Cebollino

Ingredientes:

• 2 huevos de gallina
• 0,5 litros de kéfir
• 0.5 taza de crema agria
• Sal, pimienta a gusto
• Harina
• Levadura en polvo
• 2 huevos duros
• Puerro o Cebolla de Verdeo

Preparación:

1. Batir los huevos con sal y agregar la crema agria, luego el kéfir, mezclar bien, amasar con harina y polvo de hornear para que la masa funcione como para panqueques comunes, sostenidos firmemente en una cuchara.
2. Mientras tanto, hierva y pele los huevos, córtelos en cubos. 
3. Las cebollas verdes necesitan cortar los anillos.
4. Ahora mezcle los huevos y las cebollas con la masa, revuelva bien y puede calentar la sartén con aceite vegetal. 
5. Freír como buñuelos regulares y servir con crema agria.