Adjika sin vinagre

Adjika (Аджика) Condimento aromático picante para carnes y pescados.

Ingrediente
 3 latas de 0,5 litros

• Tomates - 1 kg.
• Ajo - 2 cabezas
• Ají - 2 vainas
• Pimienta búlgara - 0.5 kg
• Sal - 1.5 cdas. 
• Azúcar - 3 cucharadas. 

Preparación

1. Pase todas las verduras en una picadora de carne, agregue sal, azúcar, hierva y cocine por 20 minutos, guarde en los frascos.