Queso Proteico Casero

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 1 cucharada de sal
• 200-300 g de crema agria
• 3 huevos

Preparación

1. Ponerla leche la hervir habiendo agregado sal
2. Mientras, batir la crema agria con los huevos. 
3. Cuando la leche comienza a hervir agregue, agregue la mezcla de crema agria y revuelva lentamente. Hierva durante unos 5 minutos. 
4. Tan pronto como la masa se separa del suero, escurrimos la cuajada en un colador (puede usar gasa) y drenamos por completo drenar el líquido. 
5. En unas pocas horas podrás comer.