Jamon de pollo casero

Ingredientes

• Filete de pollo 600 g
• Gelatina1 cucharada
• Hierbas italianas1 cucharadita
• Diente de ajo2.
• Pimienta negra (molida) al gusto
• Sal al gusto

Preparación

1. Lave el filete, córtelo en trozos pequeños, agregue gelatina instantánea seca, hierbas italianas, ajo picado, pimienta negra molida y sal. 
2. Revuelva y deje por 20 minutos.
3. Ponga la carne en una manga-bolsa para hornear, átela con un hilo, póngala en una lata, apriétela bien.
4. Precalentar el horno a 190 grados. 
5. Cocine por unos 50 minutos, todo depende de su horno.
   Debajo de la jarra puedes poner un plato.
6. Cuando el jamón esté listo, déjelo enfriar y refrigere durante 12 horas.

Nota

• El uso dela gelatina: la carne dará jugo en el proceso de cocción, la gelatina se disolverá y luego se endurecerá.