Compota de melocotón y uva

Ingredientes

• 350 g de melocotones, 
• 150 g de uvas, 
• 2 l de agua, 
• 180 g de azúcar.

Preparación

1. Enjuague los duraznos, pele. Si las frutas son grandes, cortar por la mitad y quitar las semillas, y poner las pequeñas en su totalidad en frascos esterilizados, agregar las uvas clasificadas y lavadas.
2. Verter en almíbar caliente y, tapado con tapas, dejar por un día. 
3. Al día siguiente, escurrir el almíbar, volver a hervir, volver a verter las frutas, tapar los frascos y enrollar.