Arroz en hojas de palma - Ketupat Palas

Ingredientes

• 1 kg de arroz glutinoso (se debe remojar durante al menos 2 horas)
• 250 ml de leche de coco
• Azúcar 25gm
• Hojas de palma (Daun Palas)

Preparcion

1. Dar el primer vapor al arroz glutinoso durante 20 a 30 minutos.
2. Retire el arroz después de 20 - 30 minutos
3. Luego agregue la leche de coco y el azúcar en un tazón. Revuelva hasta que el azúcar esté bien mezclado.
4. Luego, envuelva en hoja de palma y átala en una forma de triángulo ordenado. Repita el mismo paso.
5. Colocamos los paquetitos al vapor por otros 20 minutos.
6. Pasado los 20 minutos los retiramos del vapor y les dejamos enfriar.