Manzanas encurtidas

Ingredientes

• Manzanas (preferiblemente variedades de finales de invierno)
• Sal
• Azúcar
• Laurel
• Clavo de Olor, opcional

Preparación

1. Coloque las manzanas en frascos de 3 litros, vierta agua fría y agregue 3 cucharadas de sal, 3 cucharadas de azúcar, un par de hojas de laurel; si lo desea, Clavo de Olor.
2. Cierra las tapas y agita bien para disolver la sal y el azúcar.
3. Deje durante una semana a temperatura ambiente y luego llévelo a un sótano frío.
4. Un mes después, las manzanas están listas, puedes almacenar todo el invierno, hasta la primavera.

https://www.instagram.com/p/CfI57oRlXad/
https://vremya-ne-zhdet.ru/prostyye-retsepty/mocheniye-yablok-v-bankakh/