Aperitivo

Ingredientes:
(4 a 5 litros)

• 1 limón, 
• 2 pomelos, 
• 2 naranjas, 
• 2 ramas de romero, 
• 3 clavos de olor, 
• medio litro de alcohol fino, 
• 1 kilo de azucar (esto varía segun el gusto), 
• agua hasta completar la damajuana de 5 lts.

Preparacion:

1. Disolvemos el azucar en el agua
2. Colocamos la frutas y especias junto al agua y al alcohol en la damajuana o en un recipiente de maceración cualquiera.
3. Se deja macerar 20 días en un sitio oscuro sin llegada directa del sol. 
4. Pasado los 20 dias separamos el aperitivo de las frutas y especias.