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jueves, 8 de febrero de 2018

Hierbas Fermentadas para Aderezo

Ingredientes
  • Albahaca
  • Perejil
  • Orégano
  • Ciboulette
  • Ajo
  • Chiles
  • Salmuera
  • Frasco
Podes elegir diferentes combinaciones de hierbas y especias.
Preparacion
  1. Picar o moler los vegetales y las hierbas, tapar el volumen de vegetales con salmuera en un frasco y tapar con un lienzo.
  2. Dejar en un lugar oscuro a temperatura ambiente por tres días.  Para conservar llevar a la heladera.
Utilizarlo para aderezar vegetales asados, ensaladas o para digerir mejor productos cárnicos o muy cocidos.

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