(6 personas)
Para el Almíbar de vino tinto (4 a 5 minutos aprox de reducción)
- 400 gramos de azúcar
- 1 taza de vino tinto
Para el Merengue
- Azúcar (lo que guardaste cuando le agregaste al almíbar)
- 4 Claras de huevo
Para las Frutillas en Vino Tinto
- 2 tazas Vino tinto
- Cáscara de naranja
- Canela entera en rama
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de frutillas enteras lavadas
- 1 cuharadita de maicena diluida en tres cucharadas de agua
Para el montaje
- Canela en polvo
- Menta Fresca
- Coco o frutos secos picados
