- 2 tzas. de arroz
- 150 gr. de spaghettis secos
- 1 caldo de verduras
- 5 cdas. de manteca (75 gr.)
- 4 tzas. de agua
Preparación
- Rompe los spaghettis (crudos) en trozos pequeños. Sin dejar de revolver, sáltalos en una cacerola a fuego medio-bajo con manteca durante 5 min. hasta que estén oscuros, pero sin que se quemen.
- Agrega el arroz, el agua y el caldo y cocínalos a fuego medio-alto durante 15 min. Cuando el agua comience a evaporarse, baja el fuego y sigue la cocción durante 5 min. más.
- Retira del fuego, tapa la cacerola con un trapo o repasador y deja descansar durante 10 min. Revuelve bien y sirve caliente.
