- Cebollitas pequeñas enteras o medianas cortadas a la mitad
- Dientes de ajo pelados enteros
- Vinagre Mexicano en cantidad necesaria
Otras opciones para que experimentes:
- Rodajas gruesas de zanahoria
- Ají picante sin las semillas
- Pepinos pequeños enteros
- Echalottes pelados enteros
Preparación
- Agregás los vegetales al frasco del vinagre mexicano y dejás 10-15 días.
Tips
- Podés empezar a hacerlo cuando tu vinagre Mexicano está todavía dulce y se parece al aceto blasámico.
- Usá estos vegetales para darle un toque a tu ensalada, wrap, roll, sandwich o mixealos para aderezar un condimento (mostaza por ejemplo).
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