Pirco de Choclo - Pastelera

Ingredientes

• 6 choclos unidades (maíz, elote, mazorcas)
• 1 taza de leche
• sal y pimienta 
• albahaca picada 
• 1 cucharada de mantequilla

Preparación

1. Los 6 choclo le cortamos los dientes 
2. Con un cuchillo bien afilado se cortan los granos de choclo en trozos.
3. Se ponen a cocer con leche, sal y pimienta. Debe quedar espeso.
4. Al servirlo se le pone un poco de mantequilla.

Extra

• Huevos a la paila: Se untan pailas con mantequilla y se les pone pirco, se quiebra un huevo encima y se coloca al horno hasta que le huevo se cueza.
  Tambien sirve para acompañar carnes.
  
  
  

  

  

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