Tortilla chilena - Tortilla de porotos verdes
Ingredientes
- 4 personas
- 400 gr de porotos verdes cortados
- 3 huevos grandes
- 30 gr de pan rallado o queso rallado
Preparación- Cortar los porotos verdes y hervir en agua con sal (puede llevar 1 cucharadita de bicarbonato de sodio). 5 minutos de coccion.
- Escurrir. Para que no pierdan el color verde, colocarlos en agua fria con hielo.
- Unir todos los productos
- Poner en sarten y cocinar a fuego suave para evitar que se queme.
- Cuando el huevo alrededor dela tortilla este cocido, se podra dar vuelta.
- Dar vuelta (ayudandose de un plato) y cocinar por el otro lado unos pocos minutos.
Ingredientes