Crudo alemán a la chilena

Ingredientes

• 400gr. de carne molida (es mejor utilizar la que tiene menso grasa), 
• 1 taza de cebolla picada, 
• 3 cucharadas de perejil picado, 
• 1/4 de taza de aceite de oliva, 
• 1/2 taza de jugo de limón, 
• 2 cuhcaradas de mostaza, 
• sal y pimienta a gusto, 
• pan tostado.

Prepaeacion

1. Primero colocamos la carne en un bol. Separamos un poco la carne y le echamos el jugo de limón. Además agregamos la sal, la pimineta, la cebolla, el aceite de oliva y el perejil picado.
2. Mezclamos todo con movimientos envolventes. Dejamos reposar.
3. A parte, tostamos el pan hasta que quede bien crujiente.Una vez tengamos el pan tostado ya podemos servir el crudo con el pancito.