Repollo con salsa de queso

Ingredientes

• 1/2 Col (o col china)
• Vino blanco Cantidad adecuada
• Queso para fundir 100g
• Nata fresca 200cc
• Mantequilla 10g
• Pimienta negra Cantidad adecuada

Preparación

1. Corta 1/2 repollo en dos, unta mantequilla en una sartén y hornea hasta que se dore.
2. Agregue vino blanco, cubra con una tapa, cocine al vapor y sirva en un plato cuando esté cocido.
3. Poner 100g de queso fundido y 200cc de nata fresca en una sartén y calentar hasta que espese.
4. Vierta (3) sobre el repollo, espolvoree con pimienta negra, ¡y listo!

Col China

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