- 500 gramos de verdura
- 1 litro de agua filtrada
- 1 cucharada de sal natural
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Opcional: especias como pimienta, laurel, semillas de mostaza, etc.
- Por cada litro de agua, 1 cucharada de sal y 2 de vinagre.. Que las verduras queden sumergidas en esta salmuera.
Preparación
- Cortar las verduras como tu quieras
- Ponerlas en tu frasco de vidrio ya limpio
- Agregar la sal, el vinagre, las especias que quieras
- Llenar con agua para que todo quede sumergido
- Mezclar muy bien y cerrar
