Los Hunzas son ismaelitas musulmanes.
Grupos de investigación de ADN a la gente de Hunza los relaciona con Sinti Romani (gitanos) y los altavoces de Bartangi (lenguaje de Pamir), principalmente debido al marcador M124 (que define ADN-Y haplogrupo R2a), que está presente en alta frecuencia en las tres poblaciones. Sin embargo, también tienen una contribución genética de Asia oriental, lo que sugiere que al menos algunos de sus antepasados se origina al norte del Himalaya.
La leyenda local dice que Hunza puede haber estado asociado con el reino perdido de Shangri-La.
Se hacen llamar los Hunzas (pronunciado Hoonzas) y viven en lo que ha llegado a ser conocido como el techo del mundo - los picos de las montañas del Himalaya. Para ser más precisos, el país Hunza, está situado en el punto extremo norte de la India, donde las fronteras de Cachemira, China, India y Afganistán convergen. Se dice que este pequeño grupo de personas, con domicilio en un valle inaccesible unos 3.000 metros (9.000 pies) sobre el nivel del mar, son más o menos completamente aislado del mundo exterior.
Se suele caracterizar a los Hunza por una supuesta longevidad y larga esperanza de vida.
También se dice que son las personas más felices de la tierra.
Otro punto importante a entender es que la salud de los Hunzas no se caracteriza por la simple ausencia de enfermedad, aunque eso en sí mismo es un gran logro. Los Hunzas parecen poseer una energía inagotable y entusiasmo, y al mismo tiempo son sorprendentemente serenos. En comparación con la media de Hunza, un occidental de la misma edad - incluso uno que se considera muy conveniente - parece enfermizo. Y no sólo parece enfermizo, en realidad esta enfermo.
La longevidad excepcional
La esperanza de vida del occidental medio es de unos 70 años. La esperanza de vida de la media Hunza cae sobre una escala completamente diferente - que estas personas llegan tanto la madurez física e intelectual en la venerable edad de cien años! Este hecho pone de relieve el carácter relativo de lo que nos referimos como normal.
Como veremos un poco más adelante, la forma en que estamos condicionados a percibir el envejecimiento tiene un efecto determinante en la forma en que desarrollamos.
A cien años de edad, un Hunza se considera viejo ni siquiera ancianos. Aún más extraordinario es el hecho de que Hunzas permanecen sorprendentemente juvenil de todas las maneras, sin importar su edad cronológica es.
De acuerdo con un número de fuentes, no es raro que los 90 años de edad los hombres Hunza de tener hijos. Mujeres Hunza de 80 o más aspecto de no más de una mujer occidental de 40 - y no sólo cualquier mujer, pero uno que está en excelente forma.
También nos obligan a hacer la siguiente pregunta: ¿hay alguna técnica secreta que permite a estas personas a vivir tanto tiempo, y se quedan tan saludable? La respuesta es sí - los Hunzas saben algo que nosotros no. Pero no es sólo un secreto, hay muchos.
La primera, y sin duda el más importante de estos secretos se refiere a la nutrición. Curiosamente, el enfoque de Hunza se asemeja a la esbozada por Hipócrates, padre de la medicina moderna, que vivió hace más de 2000 años en la antigua Grecia. El precepto básico de su noción común de lo que constituye una dieta adecuada es simple: los alimentos que usted come es su mejor medicina.
Hay un dicho moderno, acuñado en los años sesenta: "Tú eres lo que comes".
Entonces, ¿qué comen los Hunzas?
Bueno, la base de la dieta de Hunza, que en gran medida es dictada por las condiciones climáticas y geográficas más duras de su país de origen, se puede resumir en una palabra: la frugalidad.
Hunzas comer sólo dos comidas al día. La primera comida que se sirve a las doce del mediodía, a pesar de los Hunzas son cada mañana a las 05 a.m. Esto puede parecer sorprendente, ya que la mayoría de los expertos en nutrición, aquí en el estrés al oeste de la importancia de un buen desayuno, a pesar de que nuestro estilo de vida es relativamente sedentaria compararon a la de los Hunzas, quien entablar exigente trabajo físico durante toda la mañana con el estómago vacío.
A diferencia de la mayoría de los occidentales, Hunzas comer principalmente para el establecimiento y mantenimiento de la salud y no para el placer, aunque son muy meticulosos al preparar su comida, que, por cierto, pasa a ser delicioso.
Además, los alimentos Hunza es completamente natural, sin aditivos químicos de ningún tipo. Desafortunadamente, ese no es el caso en lo que la mayoría de nuestros alimentos se refiere. Todo es tan fresco como pueda ser, y en su estado original, sin sal. El único "tratamiento" consiste en el secado de algunas frutas frescas en el sol, y la fabricación de mantequilla y queso de leche. No hay productos químicos o fertilizantes artificiales se utilizan en sus jardines. De hecho, es contra la ley de Hunza para pulverizar jardines con pesticidas. Renee Taylor, en su libro secretos de la salud de Hunza (Prentice-Hall, 1964) dice que la Mir, o gobernante de Hunza, se encargó recientemente por las autoridades paquistaníes para rociar las huertas de Hunza con pesticidas, para protegerlos de una invasión prevista de insectos. Pero el Hunzas no quiso saber nada de ella. Se negaron a usar el pesticida tóxico, y en su lugar rociaron sus árboles con una mezcla de agua y ceniza, que protegía adecuadamente los árboles sin envenenar la fruta y todo el entorno, en una palabra, los Hunzas comen como viven -. Orgánicamente.
El Hunzas, a continuación, comer muy poco. Pero, ¿qué es lo que comen?
Pues bien, una gran parte de su dieta se compone de granos: cebada, mijo, alforfón y trigo.
También se alimentan de frutas y verduras en una base regular. En su mayor parte, estos se consumen frescos y crudos, aunque algunas verduras se cuecen durante un tiempo corto. Sus frutas y verduras preferidas son las patatas, judías verdes, guisantes, zanahoria, nabo, calabaza, espinaca, lechuga, manzanas, peras, melocotones, albaricoques, cerezas y moras. También tienen un especial cariño a huesos de albaricoque. (Puede obtener semillas de albaricoque en su tienda de alimentos saludables, quedan sólo los secos los que no tienen todas las enzimas importantes aniquilado). Las almendras se comen todo, o se utilizan para hacer aceite a través de un proceso que se ha transmitido de generación en generación.
La leche y el queso son importantes fuentes de proteínas de origen animal. Carne, aunque no elimina por completo, se consume sólo en muy raras ocasiones, reservado para ocasiones especiales como bodas o fiestas. Este hecho es sin duda una de las razones por las que los Hunzas tienen tales sistemas digestivos sanos. Incluso cuando se sirve la carne, las porciones son muy pequeñas: la carne se corta en trozos pequeños y guisado por un largo tiempo. Carne de vaca y cordero se usan muy poco - pollo es su fuente más común de proteína animal.
Lo importante a recordar es que aunque los Hunzas no son totalmente vegetariana, la carne constituye una mínima parte de su dieta diaria.
En general comen carne sólo una vez por semana, si es que a menudo, y vivan más tiempo y mantenerse saludable que nosotros.
Como granos, frutas y verduras, yogur es también un elemento básico de la Dieta Hunza. Yogurt, que repone la flora intestinal, es muy beneficioso para el organismo humano. Búlgaros, que también comen un montón de yogur, son otras personas que viven hasta una edad avanzada. Bulgaria cuenta con 1.666 centenarios por cada millón de habitantes, mientras que aquí en el oeste el número es sólo el 9 por millón de habitantes.
Las nueces, avellanas, almendras, hayucos, etc. también comprenden una parte importante de la dieta de Hunza. Junto con fruta, o mezclado en ensaladas, frutos secos constituyen a menudo una comida completa.
No hay discusión de la dieta Hunza estaría completa sin mencionar su pan especial, llamado 'chapati ", que se come junto con cada comida. Puesto que se utiliza tan a menudo, sería lógico concluir que se trata de un factor determinante - o al menos una muy importante - en la causa de su sorprendente longevidad (Hay un par de recetas incluye a continuación)..
Los especialistas consideran que es este pan especial que dota a 90 años de edad, los hombres de Hunza con su capacidad para concebir hijos, algo que no tiene precedentes aquí en el oeste. De hecho, el pan chapati contiene todos los elementos esenciales. Se puede hacer a partir de trigo, mijo, trigo sarraceno o harina de cebada, pero lo que es más importante es que la harina es todo, es decir que no es refinado, y no ha tenido su germen quitado, una práctica común aquí en el oeste. Es esta parte de un grano que le da su poder de reproducción, así como su color marrón. Por desgracia, los occidentales tienden a asociar la blancura de la harina con la pureza, algo que es completamente falso. Además, dejando las marcas intactas germinales almacenamiento de productos a base de harina más difícil. Esto presenta un problema para la industria alimentaria, que prefiere el uso de harina blanca refinada a pesar de que ha sido despojado de la mayor parte de sus nutrientes.
El germen de los granos tiene propiedades nutritivas sorprendentes. Por un lado, que contiene todo el contenido de un grano de vitamina E. Esta vitamina desempeña un papel importante en el mantenimiento de las funciones sexuales en los seres humanos y los animales, y como ustedes saben, la actividad sexual, lo que está directamente relacionado con el buen funcionamiento del sistema hormonal, es vital para la salud.
Pan Hunza
La Preparación de estos panes no toma mucho tiempo, alrededor de una hora en total. La primera cosa es comprar un poco de harina recién molida. Una mezcla de trigo y el trigo sarraceno es excelente. Utilice un tercio de harina de trigo, y dos tercios de harina de trigo sarraceno.
El típico pan hunza es hecho cada día a partir de granos trigo, cebada, trigo sarraceno (alforfon) y mijo. Estos deliciosos panes sin levadura son una parte importante de una dieta nutritiva de granos, frutas, frutos secos y verduras. Beben grandes cantidades de agua fresca proveniente de los glaciares, de color lechoso, rica en minerales y polvo de roca.
Pan Chapati Hunza
Ingredientes
-20 chapatts-
Ingredientes
Los Hunzas son incondicionales de su preferencia y no comen cualquier otro tipo de pan.
La energía y la resistencia de los Hunzas probablemente pueden ser acreditados como mucho a lo que ellos no comen como lo que comen. En primer lugar, que no comen una gran cantidad de nada. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos estima que la ingesta media diaria de alimentos para los estadounidenses de todas las edades asciende a 3.300 calorías, con 100 gramos de proteína, 157 gramos de grasa y 380 gramos de hidratos de carbono, por el contrario, los estudios realizados por médicos paquistaníes muestran que los hombres adultos de Hunza consumen un poco más de 1.900 calorías diarias, con sólo 50 gramos de proteína, 36 gramos de grasa, y 354 gramos de hidratos de carbono. Tanto la proteína y la grasa son en gran parte de origen vegetal (Dr. Alexander Leaf, National Geographic, enero de 1973).
Eso equivale a sólo la mitad de la proteína, un tercio de la grasa, pero aproximadamente la misma cantidad de hidratos de carbono que los occidentales comen. Por supuesto, los hidratos de carbono que los Hunzas comen hidratos de carbono es indefinido o complejo que se encuentra en frutas, verduras y granos, mientras que los occidentales comen en gran medida nuestros hidratos de carbono en forma de azúcar blanco nutritionless y harinas refinadas.
Tomemos un momento para resumir los principios y los ingredientes de la dieta Hunza.
Otro gran secreto de la salud Hunza se refiere a la considerable cantidad de tiempo de cada día dedicado al ejercicio físico. La mayor parte del ejercicio se realiza al aire libre con el fin de tomar ventaja del aire puro de la montaña, que en sí mismo tiene un efecto beneficioso sobre la salud.
Aunque una gran parte de su día se pasa al aire libre, trabajando en el campo, los Hunzas hacen mucho más que eso. Por un lado, toman caminatas regulares - una caminata de 15 o 20 kilometros se considera bastante normal. Por supuesto que no caminan esa distancia todos los días, pero al hacerlo no requiere ningún esfuerzo especial. También debe tener en cuenta que los senderos de montaña son mucho más exigente que los caminos sobre terreno plano.
Una cosa que el estilo de vida de Hunza hace es probar que el ejercicio es muy importante para la salud.
Caminar durante una hora cada día, algo que la mayoría de las personas pueden manejar, es excelente para su cuerpo y su mente. De hecho, caminar es la forma más simple, menos costoso y más accesible de ejercicio que hay. Y al contrario de lo que puedas pensar, proporciona un entrenamiento completo.
Además de ejercicio físico diario, los Hunzas practican ciertas técnicas de yoga básicos, especialmente la respiración yóguica, que es lenta, profunda y rítmica, y que hace uso de toda la cavidad torácica.
Otra técnica relacionada con yoga-valiosa utilizada por los Hunzas se refiere al arte de la relajación. La mayoría de los occidentales ni siquiera son conscientes de que están viviendo en un estado casi constante de estrés.
La relajación es la clave para la salud, y los Hunzas, tanto jóvenes como mayores, lo practican con regularidad, haciendo sesiones de meditación cortos varias veces al día.
A pesar de que trabajan muy duro durante muchas horas cada día, los Hunzas estan familiarizados con el arte de la gestión de la relajación y la energía. Por un lado, tienden a trabajar a un ritmo lento y constante en lugar de en las explosiones frenéticas. Esto ahorra tiempo y energía en el largo plazo. Saben que se puede trabajar mucho más tiempo si no están tensos, nerviosos. El resultado de la tensión es una pérdida considerable de energía.
Además de trabajar poco a poco, tomar breves pero regulares descansos, durante el cual se practican diversas técnicas de meditación y relajación. Aunque estos ejercicios toman sólo unos minutos, son increíblemente eficaz para recargar energía.
No toman cafe ni encienden un cigarrilo, los cuales drenan la energía en el largo plazo, a pesar de que pueden tener un efecto estimulante temporalmente.
Cualquiera que haya tenido un poco de entrenamiento puede entrar rápidamente en un estado de relajación profunda. Para el Hunzas, la relajación es esencial. Durante sus pausas no hablan, pero en su lugar se centran hacia el interior. Tomando sólo veinte respiraciones profundas es suficiente para regenerar su mente y su cuerpo.
Para los Hunzas, sabiendo cuándo tomar un descanso y el uso del tiempo de relajarse es instintivo. Aquí, en occidente, parece que se ha perdido el contacto con nuestros instintos. El resultado desafortunado, ya menudo trágico es que el cuerpo, en un intento de reclamar el descanso que necesita tan desesperadamente, con el tiempo se niegan a funcionar por completo. En otras palabras, se enferma, sufre una crisis nerviosa o peor - un ataque cardíaco fatal.
Un día ordinario Hunza comienza temprano - alrededor de 05 a.m. En realidad, se levantan con elsol se van a la cama por la noche por el simple motivo de que no poseen los medios artificiales de iluminación - ni electricidad, ni gas, ni petroleo-. Por otra parte, están en perfecta sintonía con la naturaleza.
Las horas más profundas de regenerar el sueño se producen antes de la medianoche.
Los Hunzas no parecen preocuparse por el futuro, ni se cargan con preocupaciones sobre el pasado. Ellos viven en el momento presente. Y sólo en el presente existe esa eternidad.
La duda y el miedo al fracaso, que tienden a socavar el bienestar de muchas personas, son desconocidos para los Hunzas.
Los Hunzas parecen ser completamente inmune a este tipo de problemas de salud relacionados con el estrés. Están perfectamente adaptados a su entorno, y a su modo de vida. En algunos aspectos, son como niños, feliz en el momento presente, no está preocupado por el futuro, pero, al mismo tiempo poseen la sabiduría de los sabios. Somos el espejo de nuestros pensamientos. La serenidad y la vitalidad de los Hunzas demuestra que dominan sus pensamientos y poseen paz de mente.
Los hunza: ¿qué es verdad y qué falso del mito?
A 2.400 metros de altura, en el valle del río Hunza, en los Gilgit-Baltistán de Pakistán, habitan los wakhi y los burusho, dos pueblos a los que se les designa con el término hunzakuts o hunza.
Según muchos autores, el secreto de los hunzakuts se encuentra en una dieta basada en frutos e hidratos de carbono, sin apenas proteínas. En verano comen frutas y verduras crudas; en invierno, albaricoques secos, granos germinados y queso de oveja. Además, dicen llevar un estilo de vida muy activo, incluso las personas de más edad, y no tienen ningún problema en darse un chapuzón, aunque el termómetro marque varios grados bajo cero.
Si algo deja claro el mito de los hunza es que así como no es oro todo lo que reluce, tampoco hemos de creernos todo lo que se publica en Internet. Porque, aunque muchos medios de comunicación se han hecho eco de la supuesta eterna juventud de los hunza, en otros se recogen las declaraciones del Dr. John Clark, que estuvo 20 meses viviendo con ellos, y que en su libro Lost Kingdom of the Himalayas afirma que los hunza padecen las mismas enfermedades que otras poblaciones vecinas. Además, Clark señala que no tienen un calendario establecido y calculan su edad no por los años transcurridos desde su nacimiento, sino como una estimación de su sabiduría o su liderazgo dentro del grupo.
Es cierto que es un pueblo especial si lo comparamos con sus vecinos. Aparte de una apariencia caucásica, los hunza tienen una de las tasas de alfabetización más altas en comparación con otros distritos similares en Pakistán. Se trata de un pueblo que se caracteriza por su cordialidad, cortesía y tolerancia. Pero también existen tradiciones orales que narran los orígenes de las familias reales de la zona, enfrentadas en guerras y unidas en alianzas mediante conocidos intercambios de princesas, costumbre arraigada en todas las regiones colindantes.
La mujer mantiene una independencia y estatus dentro de la tribu ya que tiene la misión de conservar y almacenar los alimentos, función vital, pues si se gasta demasiado alimento en verano puede haber escasez durante el invierno. Y aunque los hunza son musulmanes, no exigen a las mujeres usar un velo que les cubra el rostro.
-20 chapatts-
- 2 tazas de harina de trigo integral, o mezcla de harinas
- Sal vegetal 1/2 cucharadita de sal marina yodada (A pesar de que tienen una dieta rica en minerales, yodo es rara en lugares alejados del marinos y peces)
- 1/4 a 1 taza de agua
Preparación
- Mezclar la harina y sales juntos.
- Añada el agua suficiente para hacer una masa muy rígida.
- Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica.
- Cubrir con un paño húmedo, dejar de lado durante 30 minutos.
- Divida la masa en una bolas pulgadas.
- Enrolle en rodajas muy finas, cerca de 8 pulgadas de diámetro.
- Hornear durante 10 minutos en una plancha caliente ligeramente engrasada a fuego lento.
- Gire a menudo.
Ingredientes
- 1 taza de harina de mijo
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 cucharada de miel
- Sal vegetal 1 cucharada / sal yodada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 huevos
- Combine en Bowl: Harina de miel de aceite zanahorias y sal.
- Mezclar bien, luego añada 3/4 taza de agua hirviendo a la mezcla.
- Batir las yemas de huevo y añadir 2 cucharadas. de agua fría, continúe batiendo y agregue a la mezcla.
- Incorpore los huevos batidas tieso y cocer en una sartén caliente con aceite a 350°F/180°C durante unos 40 minutos.
La energía y la resistencia de los Hunzas probablemente pueden ser acreditados como mucho a lo que ellos no comen como lo que comen. En primer lugar, que no comen una gran cantidad de nada. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos estima que la ingesta media diaria de alimentos para los estadounidenses de todas las edades asciende a 3.300 calorías, con 100 gramos de proteína, 157 gramos de grasa y 380 gramos de hidratos de carbono, por el contrario, los estudios realizados por médicos paquistaníes muestran que los hombres adultos de Hunza consumen un poco más de 1.900 calorías diarias, con sólo 50 gramos de proteína, 36 gramos de grasa, y 354 gramos de hidratos de carbono. Tanto la proteína y la grasa son en gran parte de origen vegetal (Dr. Alexander Leaf, National Geographic, enero de 1973).
Eso equivale a sólo la mitad de la proteína, un tercio de la grasa, pero aproximadamente la misma cantidad de hidratos de carbono que los occidentales comen. Por supuesto, los hidratos de carbono que los Hunzas comen hidratos de carbono es indefinido o complejo que se encuentra en frutas, verduras y granos, mientras que los occidentales comen en gran medida nuestros hidratos de carbono en forma de azúcar blanco nutritionless y harinas refinadas.
Tomemos un momento para resumir los principios y los ingredientes de la dieta Hunza.
- Primera regla: frugalidad. Aquí, en Occidente la gente come demasiado - demasiado mucho - dos o tres veces más de lo que nuestro organismo necesita en realidad. Y no estamos hablando de personas que tienen un problema de peso tampoco. Los Hunza comen sólo dos comidas ligeras al día a pesar de que realizan un trabajo físico muy laborioso.
De hecho, una excelente manera de regenerar el organismo y dar a su sistema digestivo un descanso es ayunar, o beber solamente jugo, un día a la semana.
Si usted decide ayunar, asegúrese de estar supervisado adecuadamente por un profesional de la salud competente. - Regla número dos: hacer que las frutas y verduras frescas en una parte importante de su dieta. Coma la mayoría de las verduras crudas, o muy ligeramente cocidas al vapor. Disminuya el consumo de carnes, y tratar de preparar su propio pan chapati (si usted no tiene el tiempo, al menos sustituir el pan blanco por pan hecho de harina de grano entero).
- Regla número tres: un ayuno de un día a la semana, y mantener una dieta frugal basada en los principios de Hunza para el resto de la semana, será cierto para prolongar su vida y mantenerse saludable. De hecho, es probable que sentirse completamente rejuvenecido, tanto física como mentalmente.
Otro gran secreto de la salud Hunza se refiere a la considerable cantidad de tiempo de cada día dedicado al ejercicio físico. La mayor parte del ejercicio se realiza al aire libre con el fin de tomar ventaja del aire puro de la montaña, que en sí mismo tiene un efecto beneficioso sobre la salud.
Aunque una gran parte de su día se pasa al aire libre, trabajando en el campo, los Hunzas hacen mucho más que eso. Por un lado, toman caminatas regulares - una caminata de 15 o 20 kilometros se considera bastante normal. Por supuesto que no caminan esa distancia todos los días, pero al hacerlo no requiere ningún esfuerzo especial. También debe tener en cuenta que los senderos de montaña son mucho más exigente que los caminos sobre terreno plano.
Una cosa que el estilo de vida de Hunza hace es probar que el ejercicio es muy importante para la salud.
Caminar durante una hora cada día, algo que la mayoría de las personas pueden manejar, es excelente para su cuerpo y su mente. De hecho, caminar es la forma más simple, menos costoso y más accesible de ejercicio que hay. Y al contrario de lo que puedas pensar, proporciona un entrenamiento completo.
Además de ejercicio físico diario, los Hunzas practican ciertas técnicas de yoga básicos, especialmente la respiración yóguica, que es lenta, profunda y rítmica, y que hace uso de toda la cavidad torácica.
Otra técnica relacionada con yoga-valiosa utilizada por los Hunzas se refiere al arte de la relajación. La mayoría de los occidentales ni siquiera son conscientes de que están viviendo en un estado casi constante de estrés.
La relajación es la clave para la salud, y los Hunzas, tanto jóvenes como mayores, lo practican con regularidad, haciendo sesiones de meditación cortos varias veces al día.
A pesar de que trabajan muy duro durante muchas horas cada día, los Hunzas estan familiarizados con el arte de la gestión de la relajación y la energía. Por un lado, tienden a trabajar a un ritmo lento y constante en lugar de en las explosiones frenéticas. Esto ahorra tiempo y energía en el largo plazo. Saben que se puede trabajar mucho más tiempo si no están tensos, nerviosos. El resultado de la tensión es una pérdida considerable de energía.
Además de trabajar poco a poco, tomar breves pero regulares descansos, durante el cual se practican diversas técnicas de meditación y relajación. Aunque estos ejercicios toman sólo unos minutos, son increíblemente eficaz para recargar energía.
No toman cafe ni encienden un cigarrilo, los cuales drenan la energía en el largo plazo, a pesar de que pueden tener un efecto estimulante temporalmente.
Cualquiera que haya tenido un poco de entrenamiento puede entrar rápidamente en un estado de relajación profunda. Para el Hunzas, la relajación es esencial. Durante sus pausas no hablan, pero en su lugar se centran hacia el interior. Tomando sólo veinte respiraciones profundas es suficiente para regenerar su mente y su cuerpo.
Para los Hunzas, sabiendo cuándo tomar un descanso y el uso del tiempo de relajarse es instintivo. Aquí, en occidente, parece que se ha perdido el contacto con nuestros instintos. El resultado desafortunado, ya menudo trágico es que el cuerpo, en un intento de reclamar el descanso que necesita tan desesperadamente, con el tiempo se niegan a funcionar por completo. En otras palabras, se enferma, sufre una crisis nerviosa o peor - un ataque cardíaco fatal.
Un día ordinario Hunza comienza temprano - alrededor de 05 a.m. En realidad, se levantan con elsol se van a la cama por la noche por el simple motivo de que no poseen los medios artificiales de iluminación - ni electricidad, ni gas, ni petroleo-. Por otra parte, están en perfecta sintonía con la naturaleza.
Las horas más profundas de regenerar el sueño se producen antes de la medianoche.
Los Hunzas no parecen preocuparse por el futuro, ni se cargan con preocupaciones sobre el pasado. Ellos viven en el momento presente. Y sólo en el presente existe esa eternidad.
La duda y el miedo al fracaso, que tienden a socavar el bienestar de muchas personas, son desconocidos para los Hunzas.
Los Hunzas parecen ser completamente inmune a este tipo de problemas de salud relacionados con el estrés. Están perfectamente adaptados a su entorno, y a su modo de vida. En algunos aspectos, son como niños, feliz en el momento presente, no está preocupado por el futuro, pero, al mismo tiempo poseen la sabiduría de los sabios. Somos el espejo de nuestros pensamientos. La serenidad y la vitalidad de los Hunzas demuestra que dominan sus pensamientos y poseen paz de mente.
Los hunza: ¿qué es verdad y qué falso del mito?
A 2.400 metros de altura, en el valle del río Hunza, en los Gilgit-Baltistán de Pakistán, habitan los wakhi y los burusho, dos pueblos a los que se les designa con el término hunzakuts o hunza.
Según muchos autores, el secreto de los hunzakuts se encuentra en una dieta basada en frutos e hidratos de carbono, sin apenas proteínas. En verano comen frutas y verduras crudas; en invierno, albaricoques secos, granos germinados y queso de oveja. Además, dicen llevar un estilo de vida muy activo, incluso las personas de más edad, y no tienen ningún problema en darse un chapuzón, aunque el termómetro marque varios grados bajo cero.
Si algo deja claro el mito de los hunza es que así como no es oro todo lo que reluce, tampoco hemos de creernos todo lo que se publica en Internet. Porque, aunque muchos medios de comunicación se han hecho eco de la supuesta eterna juventud de los hunza, en otros se recogen las declaraciones del Dr. John Clark, que estuvo 20 meses viviendo con ellos, y que en su libro Lost Kingdom of the Himalayas afirma que los hunza padecen las mismas enfermedades que otras poblaciones vecinas. Además, Clark señala que no tienen un calendario establecido y calculan su edad no por los años transcurridos desde su nacimiento, sino como una estimación de su sabiduría o su liderazgo dentro del grupo.
Es cierto que es un pueblo especial si lo comparamos con sus vecinos. Aparte de una apariencia caucásica, los hunza tienen una de las tasas de alfabetización más altas en comparación con otros distritos similares en Pakistán. Se trata de un pueblo que se caracteriza por su cordialidad, cortesía y tolerancia. Pero también existen tradiciones orales que narran los orígenes de las familias reales de la zona, enfrentadas en guerras y unidas en alianzas mediante conocidos intercambios de princesas, costumbre arraigada en todas las regiones colindantes.
La mujer mantiene una independencia y estatus dentro de la tribu ya que tiene la misión de conservar y almacenar los alimentos, función vital, pues si se gasta demasiado alimento en verano puede haber escasez durante el invierno. Y aunque los hunza son musulmanes, no exigen a las mujeres usar un velo que les cubra el rostro.
